Zapamiętaj!
- Płyta ceramiczna oraz płyta indukcyjna to obecnie najpopularniejsze tego typu sprzęty.
- Oba urządzenia są bardzo estetyczne i łatwe w obsłudze.
- Na pierwszy rzut oka płytę ceramiczną i indukcyjną trudno odróżnić.
- Różnice występują w kwestii działania.
Płyta ceramiczna a indukcyjna – różnice
Wiele osób zastanawia się, która płyta grzewcza sprawdzi się lepiej do kuchni pod zabudowę: ceramiczna czy indukcyjna? Cóż, każde z tych urządzeń ma swoje wady i zalety, a najwięcej różnic znajdujemy w sposobie ich działania.
Płyta ceramiczna
Pod powierzchnią grzewczej płyty ceramicznej znajdują się grzałki spiralne lub w formie taśm grzewczych. To one po włączeniu urządzenia rozpoczynają nagrzewanie wybranych pól płyty i przekazują energię cieplną garnkom.
Płyta indukcyjna
Działanie płyty indukcyjnej jest nieco bardziej skomplikowane. W tym przypadku pod powierzchnią płyty znajdują się zwojnice, które generują pole magnetyczne. To pole magnetyczne jest kumulowane w dnie naczyń ferromagnetycznych, dzięki czemu powstają prądy wirowe, a w konsekwencji energia cieplna.
Płyta ceramiczna a indukcyjna – wady i zalety
Wiesz już, jak działają płyty ceramiczna i indukcyjna. Domyślamy się jednak, że to za mało, aby dokonać wyboru. Z tego powodu warto również znać wady i zalety obu urządzeń.
Płyta ceramiczna
To urządzenie uniwersalne, z którego można korzystać w parze z klasycznymi garnkami. Płyta ceramiczna jest zwykle tańsza od indukcyjnej, ale jednocześnie zużywa nieco więcej prądu. Pola grzewcze dłużej się nagrzewają, ale też długo pozostają ciepłe, przez co trudniej wyczyścić urządzenie. Występuje większe ryzyko poparzenia.
Płyta indukcyjna
Płyta indukcyjna jest nieco bardziej wydajna i szybko reaguje na zmiany poziomu nagrzewania. Pola indukcyjne nie nagrzewają się bezpośrednio, a zatem urządzenie jest bezpieczniejsze i łatwiejsze w utrzymaniu. Płyta indukcyjna jest nieco droższa od ceramicznej, ale pozwala oszczędzać energię elektryczną. Wymaga korzystania z ferromagnetycznych garnków.
Płyta ceramiczna a indukcyjna – którą wybrać? Należy dokładnie przeanalizować wszystkie wady i zalety obu urządzeń. Najlepiej porównywać parametry konkretnych modeli płyt grzewczych.
